An heißen Tagen sollte man auf Limeade nicht verzichten. Probiere unbedingt einmal dieses super erfrischende Getränk aus hausgemachtem Himbeerpüree und Limettenöl. Diese süße und zugleich herbe Limeade ist der perfekte Genuss an jedem warmen Frühlings- oder Sommertag.
Zutaten
Himbeerpüree
2 Tassen Himbeeren
½ Tasse Zucker oder Honig (nach Geschmack)
1 Tasse Wasser
Getränk
Limetten
Sprudelwasser
Limettenöl
Eis, wenn gewünscht
In einem kleinen Kochtopf die Zutaten für das Püree miteinander vermengen.
Kochen lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Abkühlen lassen und abseihen.
Zum Servieren Himbeerpüree (etwa zwei Esslöffel), Eis, den Saft einer Limette und ein bis zwei Tropfen Limettenöl in ein Glas geben. Mit kohlensäurehaltigem Wasser auffüllen.
Mit Limetten und Himbeeren garnieren.
Tipp:
Dieses Rezept ergibt etwa zwei Tassen Püree. Du brauchst nur ein bis zwei Esslöffel in jede Tasse geben. Wenn Du möchtest, kannst Du den Zucker auch durch Honig ersetzen oder mehr Himbeeren hinzufügen.
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