Birne-Gorgonzola Salat mit Basilikumöl

Bringe ein wenig Abwechslung in Deine Salate mit diesem leckeren Gericht aus Birne, Gorgonzola und Spinat. Dieses Rezept enthält nicht nur diese gesunden Zutaten, sondern bietet zudem die positiven Eigenschaften des Basilikumöls. Es verleiht diesem Salat einen frischen Geschmack.

Zutaten

Salat

• 2 rote Anjou-Birnen

• 250g Spinat

• 60g Walnüsse, gehackt

• 80g Gorgonzola

Vinaigrette

• 100ml Olivenöl

• 40ml weißer Balsamico-Essig

• 1 Esslöffel Honig Dijon-Senf

• 1 Zahnstocherspitze Basilikumöl

• 1 Prise Himalaya-Salz

Hinweise

1. Mische Olivenöl, weißen Balsamico-Essig, Dijon-Senf und Himalaya-Salz.

2. Füge Basilikumöl hinzu. Je nach Geschmack. Beginne zunächst mit einer Zahnstocherspitze.

3. Wenn das Dressing Deinem Geschmack entspricht, gebe die Vinaigrette über die Salatzutaten. Sofort servieren.

Tipp: Mache die Vinaigrette einen Tag vorher und stelle sie in den Kühlschrank, damit sich alle Aromen besser miteinander vermischen können.

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https://www.doterra.com/US/en/blog/recipe-pear-gorgonzola-salad